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La fameuse truffe noire du Périgord, sélectionnée, triée et brossée par nos soins.
Tout près de Lalbenque site remarquable du Gout pour la Truffe ou à lieu de début décembre à mi-mars le typique Marché aux Truffes tout les mardis, Cahors à toujours été le point de départ de ce trésor vers la capitale notamment. De nombreuses personnes se souviennent de l'odeur des truffes à la gare de Cahors en cette période. Toutes les truffes étaient expédiées par le train dans des paniers en osier précautionneusement fermés...
Aujourd'hui le transport se fait plutôt par la route et les truffes sont conditionnées dans des emballages sous vide pour éviter la convoitise des malhonnêtes gens...
Un trésor du gout et de la gastronomie dont nous sommes fiers de pouvoir vous faire profiter.
Producteurs et passionnés, nous produisons ou sélectionnons une truffe garantie Tuber Melanosporum « truffe noire du Perigord » que nous expédions par Colissimo ou Chronopost.
La Truffe est prête à l'emploi, nous l'avons brossée, canifée pour nous assurer de la qualité de sa chair. |
Conservation : 1 semaine au réfrigérateur
Producteur : Marché de Lalbenque
Origine : Lalbenque, Lot |
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