Créateur du domaine dans le charmant village de Caillac, Pierre Pradel, a grandi dans le milieu de la vigne et du vin. Son père, Guy Pradel, viticulteur et régisseur de l’un des plus grands châteaux de Cahors, lui a transmis 6 hectares de vignes.
Pierre Pradel cherche d’abord à cultiver des raisins d’une qualité irréprochable, vinifie de façon artisanale, extrait les tannins avec modération et invente des vins gourmands, chaleureux, souples et fruités.
Pierre Pradel s’appuie désormais sur un partenariat avec trois amis, Sophie Duruflé, Philippe Leguen et Boris Petric qui partagent la même philosophie pour promouvoir un vin biologique et artisanal.
